#炸面鱼# 低脂低盐奉行已久了，今儿就想吃炸面鱼。机和面团，加了牛奶、盐、糖、酵母粉，醒发好再揣进碱水，直到拉出筋膜。炸了十个面鱼、四只小油条，口感好、味道正，成功！做起来有种随心所欲的赶脚。油条比面鱼好吃，但操作不如面鱼省事儿
