酒店的蟹粉小笼包则更为讲究。广州香格里拉酒店夏宫中餐厅的“金箔蟹粉小笼包”，其馅心由师傅手工剥取的蟹黄及蟹肉、用猪皮、老鸡、鸡爪和猪骨慢火熬6小时制成的皮冻以及瘦肉蓉制成； @iWeekly周末画报 #iweekly#
