鹿鸣出品—#市师鸡# 被美食家誉为“东方不败鸡”,此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。[馋嘴]饭後沏一壶茶,任时光在書中流逝。
