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ChezJulien朱力安的小馆

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    今晚周三是朱力安的小馆Couscous之夜,欢迎馋这道美食的童鞋约好亲朋好友同事一起来,感受温馨气氛、饕餮大吃!95元/位,couscous royal各种肉,小黄米、大块蔬菜汤不限量,配以葡萄干辣椒酱等超爽配料。订位有限,请速拨打预约电话:010-58670218!地址:蓝色港湾斜对面,好运街上朱力安的小馆
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    自制foie gras,肥鸭肝片。我们用Armagnac白兰地来烤,美味!科普:世界96%的foie gras都是肥鸭肝,4%是肥鹅肝。中国人普遍误以为鹅肝比鸭肝高档,源于一直把肥肝翻译成鹅肝。美食界也不会认为鹅的foie gras比鸭的美味,确实喜欢肥鸭肝的人多。在中国为了满足某心理,产的吃的大都是鸭肝,标的是鹅肝。
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