- 昨晚的酒和日料每一道配搭非常好。谢谢兔子和Josh带来的酒。开心喝多了
- Soto Ayam, Maggie Goreng, kambing murtabak and Buah Salak Manga. 马来鸡汤米饭糕,我的最爱当地炒马来方便面,印度羊肉飞饼和腌制热带水果 我在:马来西亚Bandar K...
- Baklava是我在学徒生涯时,有伊斯坦堡四季酒店来的厨师到大马举办美食节。当时是首次接触和认识土耳其的美食文化,有幸学到几样甜品。这老厨师可以把面团几张同时簳薄,功底太强大了。甜品因泡糖水很甜,配当地打发无糖乳脂很高的奶油来平衡。这家也是全国最闻名的一家老店了。
- 朋友带我到他马德里外环自己开的餐厅。有机会尝到一些较特色食材。第一盘是Cecina牛腿做的火腿不是Jamon。比黑猪更醲郁,甜和回味更深。第二个食材是野鸭肉肠和野鸭血肠。口感紧很gamey野气味重。这几款很下酒。油炸小沙丁鱼,小墨鱼在墨鱼汁里吨,肉质软带点弹牙不硬,鲜甜。#地中海海产真丰富# 展开全文
- 刚和25位新加坡过来读经济学17岁的高二生分享职业生涯和创业生涯。问和答的问题其中有:创业应该注意什么事项,有无考虑到其他国家扩充,面试时候会寻找什么特征的人,我会不会制作很多宣传单等等。这一批学生比上一轮的更有活力。