朋友带我到他马德里外环自己开的餐厅。有机会尝到一些较特色食材。第一盘是Cecina牛腿做的火腿不是Jamon。比黑猪更醲郁，甜和回味更深。第二个食材是野鸭肉肠和野鸭血肠。口感紧很gamey野气味重。这几款很下酒。油炸小沙丁鱼，小墨鱼在墨鱼汁里吨，肉质软带点弹牙不硬，鲜甜。#地中海海产真丰富#
