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- 【爱心小甜饼】1.奶油放软后分次加砂糖打发,少量加鸡蛋液打匀,加过筛的低粉和苏打粉,用手和成面团,压扁后,冷藏1-2小时;2.面团擀成4mm厚,用压模压出形状,放烤盘上,180°15min至金黄色,出炉后烤网上晾凉;3.底层的饼干中间抹上适量果酱,盖上镂空的上层饼干,轻轻捏紧即可。展开全文
- 玻璃烤箱开始环绕,原本在烤炉中秘密进行的一切此刻真相大白了:白色面身缓缓盛开,热力用无形的双手掀开黏质表层,借由内部细密的气泡,化作蒸汽快速移动。这时温度逐渐升高,面团似乎在暖黄的灯光下开始流淌,整个身体随之膨胀起来。柔滑的表皮断裂了,而内里依旧保持湿润,半透明的牛角如此细腻