在鼓山沃尔玛旁的三国烤鱼，烤鱼外焦香内鲜嫩，底部平铺一层土豆，等到吃完了鱼时，土豆也吸足了汤汁足够软烂，正好下肚。这正是田螺的时节，一盘辣炒田螺够你体悟初夏田间气味。醉蚶，用辣椒和蒜头醋腌，颗颗饱满，爽脆多汁，配几颗生蒜，鲜味辣味一起蹿至心头，再难忘却的滋味。@福建美食
