#乐活有机#我们生命活动离不开油脂，油脂是人体三大宏量营养物质之一，是人体必需能量的来源之一。油脂对神经系统有保护作用，如体内缺乏必需脂肪酸会造成神经系统紊乱，油脂对细胞膜的稳定性也很重要。很多脂溶性的维生素（如：VA、VD、VE、VK等）必需溶解在脂肪里才能被吸收。
