【丝瓜文蛤豆腐汤】文蛤泡在清水中,倒入香油使之吐泥;豆腐切小块;丝瓜去皮切片;文蛤捞出冲洗干净;锅中倒三碗水,放一块老母鸡味的浓汤宝(也可以不放);烧开放豆腐和文蛤,盖盖转小火煮十分钟;开盖放入丝瓜;带丝瓜变软关火即可。
