#郑州吃货#【清新抹茶蛋白霜小饼干】1.2个蛋清加一点点塔塔粉低速搅拌,打至稍稍发泡,分三次,慢慢加入125克白砂糖;2.高速打至干性打发,入抹茶粉,中速打发;3.装入裱花袋,挤入烤盘(大小根据自己的喜好或裱花嘴大小),入烤箱,先90度,20分钟,然后转75度,90分钟。
