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    H in JPN - 海边需要随时用全冲绳遍布的本地雪糕品牌Blue Seal冰镇下,紫薯、抹茶白巧克力碎、蔗糖都好,泡泡糖+柠檬的Blue Wave特别限定还是留给小孩吧。@TakoRice 儿时的天妇罗小卖部,鱼和鱿鱼都炒鸡新鲜炒鸡棒。游客店琉冰吃了芒果百香果火龙果菠萝大盛和,都来自本土,菠萝最嫩最佳,要1000日元呢
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    H in SH - 柒寿司。也是年轻人爱去的社会餐饮,28块钱无限量的饮料,改良麻辣章鱼,撒了不少味淋的散寿司饭,酱汁味道太重但是搭配还算不错的鹅肝鸭胸卷,淀粉太沉的鳗鱼玉子红豆饭,巨大的让人合不拢腿的三文鱼头。性价比不错,味道虽各有缺憾但也都能接受,所以人家开几家分店也不为怪 @喬阿酥
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    H in SH - 德兴馆。进入了黄梅天的上海突然在某一个傍晚大放晴,和@Lakia_Phi 小弟弟在草头圈子的见证下面基成功,但是它们不够新鲜且菜油乱泼的河虾、虚脱的麻酱猪腰、放干了的黄瓜却彻底失败了,有肉丸蛋饺爆鱼猪蹄的肉皮汤(真是有点像福州的杂烩)对我这样的硬盘算是不过不失了
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    H in 无锡 - 去惠山走一走,在老曹小吃铺来一碗咸豆花,再去在@喝奶的牛 这样的地头蛇看来突然红起来的秦园吃两只小笼,头干了、汤汁有点浑,果然是不如熙盛源。再去朱顺兴拎了一小袋惠山油酥,放的有些泛油、有些干,不是我的酥。然后在她初中对面的百寿楼干了一盆咸肉菜饭,猪油少了、可以焖更久一些
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    麻辣的牛杂出现了以后,心里有些不是滋味。甜品们都便宜,所以抹茶和芋头西米这样浓度我没有怨言。最后送了盒鸡仔饼,放了有点久,油薅味出来了。所以,还是不能轻易去北京的粤菜馆,偏颇的回忆太多,情结织密如紫菜,岭南以北做什么都是错 @陈乱乱 @笛笛潘 @疲疲卤
    惠食佳。一路啫啫到北京了。南方的服务水准在这里算出众,菜单里写着菜式创造纪年有一种民间人类学感。养殖黄鳝快要比鳗鱼粗了,死咸的酱汁是被北方玷污了身子;海蛎品质就那样了,湿乎乎一坨完全没烹到位;莴笋放久了还能入围,忘记拍的娃娃菜全梗出场魂不守舍;煲仔饭豉油紧缺,机器锅巴
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    惠食佳。一路啫啫到北京了。南方的服务水准在这里算出众,菜单里写着菜式创造纪年有一种民间人类学感。养殖黄鳝快要比鳗鱼粗了,死咸的酱汁是被北方玷污了身子;海蛎品质就那样了,湿乎乎一坨完全没烹到位;莴笋放久了还能入围,忘记拍的娃娃菜全梗出场魂不守舍;煲仔饭豉油紧缺,机器锅巴
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    H in HK - 文华东方快船廊。和@海海海底两万里 痴肥傻甜的一个下午,也是回归个人秩序感的一个下午,一切其他下午茶都是怪力乱神。夏天有特别的冻饮们,我要了一杯甘蔗水,意外地发现它和胡萝卜和甜玉米汁是失散多年的亲兄妹。同样夏天的日本草莓绿茶之后,今天采取单人份下午茶配单点的策略
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    H in HK - 金鸡。讨厌港岛的九龙小伙伴,最喜欢搭二十分钟小巴到西贡去放空。今天天上有九号云,中午找一个夹缝里的老店,吃一碟滑而有味的去骨海南鸡饭,再来一碟状元蹄,喝一杯奶茶一罐忌廉,然后做一个礼拜五下午也仍然闲散的人。我仍然还记得那笑脸,曾在当天我们游玩过夏天。
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    虎太郎。因为没有吃到称心的海量甜品所以也无所谓生日怎么过,就收藏夹随便找一家店铺然后在北京随便抓一个撞上门来的倒霉蛋吃饭(@Vandylaw的刘毅 这样说合适吗!)先用可尔必思果酒充个嫩,生牛肉味道一般且有冰渣,全靠煎焙芝麻酱ponzu木鱼风味的汁,上面撒疑似S&B粉的叉烧多葱、不柴,佐酒不错
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    D Lounge。服务员和bartender忒多了,空间一流,酒单稍弱(当然是和J&H比啦)。第一次去喝了new fashion,酒精苦味不如传统版且多了我深爱的肉桂棒,越搅和越像,还诱骗@玮璇vision 来了口威士忌。第二次去除了骗@suffixen 重蹈我覆辙,自己喝烟熏橙子曼哈顿,烟熏味不过瘾,倒是橙味酸甜居然老成持重
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    新元素 2。@玮璇vision @夏日灿灿打江山的阿恰 造物弄人我们居然戴着口罩在北京聚首…… 果酱味的草莓mojito和一团浆糊的长岛冰茶就当买一送一的解渴饮料了,芝士蟹肉饼用料口感都还成,但是用咸味来给鲜味打气我看着都辛苦;南瓜汤里我喝出了浓烈香茅味快戳穿我吧,额外叫来配的阿拉伯烤饼躺的很萧瑟
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    两顿饺子。刚记饺子家常菜:和@陈乱乱 看了场破戏,出来又被吃的补了一刀,从菌菇汤到鲅鱼水饺简直是添加剂的三中全会;大馅饺子圆鑫餐馆:炖白鲢鱼一脸盆砸来,家常的不行了,就是有点单调,蓑衣萝卜好吃解腻,饺子皮韧、馅饱满,可是三鲜肉馅一股不新鲜的冰箱陈味,素馅西葫芦是我不喜欢的硬身子骨
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    H in BJ - 立春小馆。本地小店,热心肠,还有手机充电器提供!锅气十足且酱色挂的很完美的炒鸭片,我还是没有适应北方的用油量;加了蛋黄的赛螃蟹是北派做法,而且是不太讲究的北派做法,鱼有刺、蛋老了,装螃蟹里也没用……春饼和我们的春卷皮是两回事,炒合菜是它的好伴侣 @玮璇vision
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    H in BJ - 前门M 1。说是能看到主席和景山,在没有霾的时候。海鲜汤里的Croutons端上来已经和泡馍一样了,紫菊苣、苹果、核桃、炸蓝芝士球的沙拉还算规矩,因为和它做对比的是carpaccio上面炸成榆木脑袋的生蚝,以及像不知道做什么就随手乱拼贴进来的Mezze - 哎哟那个和乳饼一样的haoumi简直咸掉了大牙
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    H in BJ - The Local。老是在周围喝酒未遂的时候进来凑合一把,调酒不太行,但是在暖气来之前,各种热鸡尾酒就是强心剂,比如热的Cider,比如Hot Butter Rum。还诱骗了@玮璇vision 来了一个精酿啤酒初体验,@SLOW_BOAT_BREWERY悠航鲜啤 的僵尸海盗,请当事人摸着良心评价一下这款啤酒,官微在看着你
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    H in BJ - 1949面吧,藏在hidden city的大院里面,日本装修中国面,师傅请不要在开放厨房边自由自在地咳嗽好吗。酸辣排骨做的还算细致,软烂的宽面我总觉得不太搭;招牌的牛腩牛肚面配极富韧性的粗面,汤头有那么点香港那边的意思,算是浓香了,萝卜渣多的让人感觉可以拿去做红木家具 @玮璇vision
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    H in 513 - 星村孖宝。抹了辣椒粉的光饼烈日炎炎口干舌燥也一口不能婉拒,传统竹器坊巷尾的越南粉受益于当地和越南长期贸易往来带来的移民,纯手工大米含量超标要严重警告的河粉,淡淡调味牵着你的手引领你向荤菜深处走去的手工香肠,清甜的汤头,留住清鲜透亮如翡翠的榨菜,我蹲在门口再站不起来了
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    H in HK - 旧雨新知一网打尽 8。联兴快变成我的潮州菜定点接待地点了,但是这一次结结实实摔了一个大跟头。菜是一道一道地上,等的头顶都谢了;半场过后跟我说糖醋伊面上不了。胡椒猪肚汤是恶意报复我们催的太勤,猪肚煮到糊烂,辣的几乎喝不下去。临走前去永记再吃一碗猪杂面,干掉这碗热汤,回家
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    H in HK - 和白富美@朱意达 的塔门岛半日游。新惠和,名店名物一站搞定,奶味较重的无冰冻奶茶,另一杯里多了完美融合在里面又探出个辛辣的小脑袋的姜汁。海胆炒饭和海胆煎蛋面下料实在,炒饭蓬松不油腻,面条……就白水泡面了……咸柠水带着浓厚的陈皮和甘草味,反而柠檬的酸香都被淡化了
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    St John Bread and Wine 2。当天特供的迷你faggot带着浓郁的肝脏腥味,底下的扁豆和欧芹酱显得拖泥带水;主菜血肠带着巨大块并未开始融化的肥肉丁,要是没有旁边自家炸的薯片真的顶不住直接吃;甜品选择错误,苹果金宝和快来的夏天格格不入,厨房今天有点急了,crumble都没香脆就端了出来,有失水准
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    Paul Rothe & Son。贝克街附近的极限old school店,以每天更换的例汤驰名,其实是勾了不少面粉且没有搅拌均匀、还加了煮的稀烂的意大利面的传统意义上无所欲求的英国风格,大葱鸡肉汤还行,意大利蔬菜汤全是番茄酱和黑胡椒的呛人味道;牛舌和Wiltshire火腿三明治都挺不错,批准一起带去摄政公园晒太阳
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    菠菜酸奶苹果就不多说了,Flour Power City的大酸面团刚买回来就有点太湿太粘;Perry Court当季的新鲜芦笋清甜无渣随便一炒水就是一锅春天;March House Farm的压缩强化Faggot肝少精肉多,实在的撑死,盐水牛舌我只是买个念想,厚切的奢望在本地的屠刀之下怕是不能实现了
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    Parliament Hill 农夫集市。Alham Wood和Chegworth不说了,Millets Fruits的Sparta苹果汁,Manor除了菜还买了和生姜似的pink fir土豆,Old Hall Farm除了鸡肝羊腰各路下水还有便宜到五块(!)一整只的兔子和一块(!)一整排的羊排,Backyard Bakery的土豆火箭菜面包虽然叶子都萎蔫没味了质感却经久不衰
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    National Portrait Gallery。楼顶的餐厅,和Barbican一样是Searcy's下面的,上次吃的感觉不好,图片也丢了;这次来主要是为了无敌的好风景,伦敦就像一个海鲜池一样横亘在眼前,飘着不同年代种下的水草。松饼小的肉痛,果酱至少用上了本土的好牌子,再加一壶Blue Lady伯爵茶,蓝不过天空忧郁不过你我
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    Pig & Butcher 2。猪排只浅尝一口,不算臭。Cottage Pie直接埋着是牛排骨肉,大块大块白生生的带着本土草饲种的原始腥味。我们本来也点这个,服务员写错了,直接来了个两人份鸡肉大葱派,端上来比头大两圈,直接尿了。派皮香酥,鸡肉遍地但太淡,底下奶油汤汁浓郁丰富,薯条粗且绵,沙拉咸到双手水肿
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    Antiochia。土耳其叙利亚边境Hatay菜系,烤饼中间有辣酱,烤牛肉跳动着粉红的心,左上Nar eksili cevizli kozbiber青红彩椒核桃和石榴酱,右上茄子奶酪,右下kekik salatasi是绿橄榄、百里香和橄榄油,左下我最喜爱的招牌菜muammara有红彩椒和辣椒,带着核桃和石榴酱厚重甜味。主要问题是略贵……
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