#酒具DIY# 【当旧橡木桶“退居二线”】变身一个木制时钟怎么样呢？挂在墙上，或许整个房间都会弥漫着葡萄酒的香气。滴滴答答的钟摆声将伴您走过每一个春夏秋冬。#酒具DIY# 【当旧橡木桶“退居二线”】变身一个木制时钟怎么样呢？挂在墙上，或许整个房间都会弥漫着葡萄酒的香气。滴滴答答的钟摆声将伴您走过每一个春夏秋冬。#品酒课堂# 【葡萄酒成熟之后】1.老酒会出现的两种变化，一是氧化，二是减少；2.酒会变得柔和，单宁变少，香气会变化，颜色也会变化；3.年轻的红酒，颜色为紫色，蓝紫色边缘，随着时间的变化，色素沉淀后，酒颜色会变浅；4.年轻的白葡萄则与红葡萄酒恰好相反，颜色会变深，是因为黄酮和叶绿素的结合。展开全文 #品酒课堂# 【葡萄酒成熟之后】1.老酒会出现的两种变化，一是氧化，二是减少；2.酒会变得柔和，单宁变少，香气会变化，颜色也会变化；3.年轻的红酒，颜色为紫色，蓝紫色边缘，随着时间的变化，色素沉淀后，酒颜色会变浅；4.年轻的白葡萄则与红葡萄酒恰好相反，颜色会变深，是因为黄酮和叶绿素的结合。#酒具DIY# 【可提高4倍速度的醒酒器】Spiegelau Siena这个醒酒器的原理是令酒液更大面积地与空气接触而达到快速醒酒的作用。据分析，酒液每次在快速醒酒器中通过，便大约相当于45分钟的醒酒时间。那些时间宝贵或者心急想一尝美酒的人，可以用它来节省时间。被誉为“酒杯里的奔驰”展开全文 #酒具DIY# 【可提高4倍速度的醒酒器】Spiegelau Siena这个醒酒器的原理是令酒液更大面积地与空气接触而达到快速醒酒的作用。据分析，酒液每次在快速醒酒器中通过，便大约相当于45分钟的醒酒时间。那些时间宝贵或者心急想一尝美酒的人，可以用它来节省时间。被誉为“酒杯里的奔驰”#酒具DIY# 【当旧橡木桶“退居二线”】在房价高涨的今天，“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”的呼声不绝于耳。其实，不只人类，自然的一切生灵都需要一个温暖的家。一个旧橡木桶就能为一只小狗支起一个温暖的家，何乐而不为呢？#酒具DIY# 【当旧橡木桶“退居二线”】在房价高涨的今天，“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”的呼声不绝于耳。其实，不只人类，自然的一切生灵都需要一个温暖的家。一个旧橡木桶就能为一只小狗支起一个温暖的家，何乐而不为呢？#酒具DIY# 【葡萄酒杯】类别虽多,在选购时仍有共同的基本原则:1.无色透明;2.杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;3.材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感;4。选用高脚杯子。以后再选杯子的时候可要看清楚了。#酒具DIY# 【葡萄酒杯】类别虽多,在选购时仍有共同的基本原则:1.无色透明;2.杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;3.材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感;4。选用高脚杯子。以后再选杯子的时候可要看清楚了。#名人说红酒# 酿酒师的意义，在于为一瓶葡萄酒注入灵魂。葡萄酒的酿制过程非常繁琐，每一个步骤的细微欠缺，都会使其逊色，酿酒师在这时将会赋予葡萄酒以新的生命。在葡萄酒世界，人们公认的最伟大的酿酒师之一是米歇尔·罗兰，如今他来到中国，完成自己的东方梦想。#名人说红酒# 酿酒师的意义，在于为一瓶葡萄酒注入灵魂。葡萄酒的酿制过程非常繁琐，每一个步骤的细微欠缺，都会使其逊色，酿酒师在这时将会赋予葡萄酒以新的生命。在葡萄酒世界，人们公认的最伟大的酿酒师之一是米歇尔·罗兰，如今他来到中国，完成自己的东方梦想。#酒具DIY# 【艺术级的葡萄酒具】不同的葡萄酒需要搭配不同的酒具才能传达出最好的口感。扁平的醒酒器适合年轻的葡萄酒，细长的醒酒器适合年老的葡萄酒。质地上乘的水晶杯，不会留下指纹、唇印之类的印记。#酒具DIY# 【艺术级的葡萄酒具】不同的葡萄酒需要搭配不同的酒具才能传达出最好的口感。扁平的醒酒器适合年轻的葡萄酒，细长的醒酒器适合年老的葡萄酒。质地上乘的水晶杯，不会留下指纹、唇印之类的印记。#酒具DIY# 【气压开瓶器】一看还以为是给酒瓶打气好让余酒保存的气泵，实际上这却是一个气压开瓶器。使用起来只需将针插入酒塞中，泵入空气后利用气压将瓶塞弹出的开瓶器却是先进不少。相比传统的螺旋开瓶器，不单能避免落点不准而导致酒塞在瓶中断裂的尴尬情景，年份再久远再软烂的酒塞亦毫无难度。展开全文 #酒具DIY# 【气压开瓶器】一看还以为是给酒瓶打气好让余酒保存的气泵，实际上这却是一个气压开瓶器。使用起来只需将针插入酒塞中，泵入空气后利用气压将瓶塞弹出的开瓶器却是先进不少。相比传统的螺旋开瓶器，不单能避免落点不准而导致酒塞在瓶中断裂的尴尬情景，年份再久远再软烂的酒塞亦毫无难度。#酒具DIY# 【葡萄酒达人八大品酒利器】葡萄酒饮用时对温度的要求很高，只有在最适合的温度才能收获到最佳的口感。量酒温度计正是为此而设计的，外壳多以不会影响葡萄酒口感的不锈钢为材质，温度显示则设在便于观察的顶端。让你及时掌握葡萄酒的醉人温度。#酒具DIY# 【葡萄酒达人八大品酒利器】葡萄酒饮用时对温度的要求很高，只有在最适合的温度才能收获到最佳的口感。量酒温度计正是为此而设计的，外壳多以不会影响葡萄酒口感的不锈钢为材质，温度显示则设在便于观察的顶端。让你及时掌握葡萄酒的醉人温度。#酒具DIY# 【酒标上的动物世界】狂鱼葡萄园位于西澳狂鱼湾附近，每当潮水从海湾两头涌入的时候，海里的小鱼就像发疯一样地上窜下跳，为的只是逃离大鱼的侵吞。后来，在狂鱼系列的Label上面就采用了一只传统的海龟设计，代表了毅力和宽容。就像那些在海湾里，虽然弱小，却仍然坚强而执着地求生的小鱼们。展开全文 #酒具DIY# 【酒标上的动物世界】狂鱼葡萄园位于西澳狂鱼湾附近，每当潮水从海湾两头涌入的时候，海里的小鱼就像发疯一样地上窜下跳，为的只是逃离大鱼的侵吞。后来，在狂鱼系列的Label上面就采用了一只传统的海龟设计，代表了毅力和宽容。就像那些在海湾里，虽然弱小，却仍然坚强而执着地求生的小鱼们。#酒具DIY# 【酒标上的动物世界】澳洲禾富酒园 ，酒园创始人Wolf Blass先生生于德国，雄鹰是他家乡的标志。1966年，他从布诺萨山谷(Barossa Valley)一间简陋的小作坊起家，如今禾富酒园已成为全澳大利亚最成功、最优秀的酒商和出口商之一。以雄鹰作为标志，禾富酒园继续为澳大利亚葡萄酒树立着典范。展开全文 #酒具DIY# 【酒标上的动物世界】澳洲禾富酒园 ，酒园创始人Wolf Blass先生生于德国，雄鹰是他家乡的标志。1966年，他从布诺萨山谷(Barossa Valley)一间简陋的小作坊起家，如今禾富酒园已成为全澳大利亚最成功、最优秀的酒商和出口商之一。以雄鹰作为标志，禾富酒园继续为澳大利亚葡萄酒树立着典范。#酒具DIY# 【酒标上的动物世界】波尔多爱诗图古堡为了纪念创始人路易•嘉世帕•爱诗图的丰功伟绩，人们在他酒窖之上建立起一座宝塔，并在Cos举行盛大的欢庆仪式，感谢一代大师酿造出稀世珍品——“印度归来”。象，这一颇富东方色彩的神兽出现在酒标上，由此不难想象酿酒者内心深处对那片古老圣地的神往展开全文 #酒具DIY# 【酒标上的动物世界】波尔多爱诗图古堡为了纪念创始人路易•嘉世帕•爱诗图的丰功伟绩，人们在他酒窖之上建立起一座宝塔，并在Cos举行盛大的欢庆仪式，感谢一代大师酿造出稀世珍品——“印度归来”。象，这一颇富东方色彩的神兽出现在酒标上，由此不难想象酿酒者内心深处对那片古老圣地的神往#酒具DIY# 【酒标上的动物世界】海狸庄园位于加州的著名葡萄酒产区百索罗布。海狸与百索罗布地区并无任何关系，海狸在意大利语中叫Castoro，创办人Niles Udsen曾在意大利工作，Castoro是意大利朋友们对Niles的爱称。Niles很喜欢此名，所以在创办自己的酒庄时就以此命名，并以可爱的小海狸作为商标。展开全文 #酒具DIY# 【酒标上的动物世界】海狸庄园位于加州的著名葡萄酒产区百索罗布。海狸与百索罗布地区并无任何关系，海狸在意大利语中叫Castoro，创办人Niles Udsen曾在意大利工作，Castoro是意大利朋友们对Niles的爱称。Niles很喜欢此名，所以在创办自己的酒庄时就以此命名，并以可爱的小海狸作为商标。【黄姓宗祠五言通用联】江夏源北国 万石肇南雄 ——佚名撰广东省南雄县梅岭山珠玑巷黄氏宗祠联 南雄珠玑巷位于梅岭山下，是广东仅存的宋代古巷道，被称为“广东第一巷”。从福建莆田迁入南雄始祖黄岸公子黄典居珠玑巷是大部分珠三角居民的发祥地，海外华侨的祖居。@黄海东1997 @黄劲燃 @黄英雁 展开全文 #酒具DIY# 【性感的葡萄酒标之二】1975年的金舞庄艺术家系列酒标，该酒标艺术是由著名大师大卫-兰斯-戈因斯(David Lance Goines)亲手打造的，里面画着一位裸体美女斜躺在山坡上。但美国烟酒火器管理局认为，该酒标淫秽、不体面。因此，Kenwood不得不撤销酒标上的裸体图案，从而使之得到相关机构的认可。展开全文 #酒具DIY# 【性感的葡萄酒标之二】1975年的金舞庄艺术家系列酒标，该酒标艺术是由著名大师大卫-兰斯-戈因斯(David Lance Goines)亲手打造的，里面画着一位裸体美女斜躺在山坡上。但美国烟酒火器管理局认为，该酒标淫秽、不体面。因此，Kenwood不得不撤销酒标上的裸体图案，从而使之得到相关机构的认可。展开全文 #名人说红酒# 【作家说】酒可以搭配任何菜, ，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。----Ander L•Simon(法国美酒作家)#红酒# 【怎样有效沟通】1、向上沟通要有胆：给领导出选择题而不出问答题，多出多选题少出单选题，注重结果分析；2、水平沟通要有肺：要体谅要谦让，要主动配合和协助，要证明是双赢的结果；3、往下沟通要有心：要求下属去反思，恰当给予指导，紧盯过程，给下属尝试的机会。@玄伟东 @肖小平 @厦门浪 展开全文 【让人受益一生的三句话】1，美丽属于自信者，从容属于有备者，奇迹属于执着者。2，简单的事情重复做，你就是专家；重复的事情用心做，你就是赢家。3，你的爱好就是你的方向，你的兴趣就是你的资本，你的性格就是你的命运。@Sunkiss婉宜 @Just_杨鸿宇 @JOE骏 #红酒# 【今日酒业新闻2】法国独立酿酒商联盟VIF呼吁简化税收手续，以更好直接向欧盟内个人买家销售葡萄酒。VIF联盟有近6000家葡萄酒生产商成员，其总裁Jean-Jacques Jarjanette表示，欧盟内需要创造一个葡萄酒直销体制，现在正是缺乏一个葡萄酒单一市场。@陈业文新大都 @茶人杨文明 @JOYwine_life 展开全文 #红酒# 【酒业新闻3】波尔多一级庄拉图庄园退出期酒体系的决定并未对其它庄园参与期酒活动有所影响。玛歌庄常务董事 Paul Pontallier称，拉图庄去年宣布退出期酒体系的举动并未对玛歌庄有任何影响。谈及拉图庄保存库存发布更成熟年份的佳酿时，他表示，“拉图一直就有这种模式。”@爱品红酒的如意妹妹 展开全文 