选优质西瓜要看、摸、掂、听。 看。花皮瓜类，纹路清楚，深淡分明；瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂粗壮青绿，是成熟的。 摸。用拇指摸皮，感觉皮滑而硬则 好。 掂。成熟度高的西瓜，其份量就轻。 听。瓜托在手中，用手弹拍，发出“咚”的脆声，托瓜的手感觉有颤动，是熟瓜。
