#莆田美食#【包心豆腐丸】由豆腐肉丸发展而成，按仙游民间说法，称汤煮豆腐为“水龙”，是民间筵席必备的一道菜。而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滚上淀粉后下锅煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民间“水龙”。你喜欢吗？(福建省旅游局)
