【苦瓜培根金针菇卷】苦瓜洗切圆片，苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分，入金针菇焯水，焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透，取一片培根放入盘中，取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来，再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
