美国最优烘焙
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#环球甜品之旅# 位于拉斯维加斯中国城的甜品店sweets raku, 是我目前在美国吃过的最好的日式甜品。每道甜品airy, light, crunchy, 层次丰富, 充满惊喜。店铺纯白设计, 每个地方都干净到闪光。甜品师就在你面前帮你准备甜品。哦, 她们的菜单可以吃哦! 点完餐后可以撕成小片佐边上的杏子酱吃。 展开全文原微博 美国最优烘焙
有人申请吃巧克力碎片饼干。这有什么难的, 马上用@莊祖宜 的方子开做。Jim先生的那招用黄油纸抹烤盘太好用了, 烤完后饼干很容易脱烤盘。我的面团要大一些, 烤了15分钟。大家也根据面团大小还有自家烤箱脾气进行调整吧。趁饼干还温热的时候咬下去, 巧克力豆微溶, 配一杯牛奶, 太解馋了! 还有谁试做了? 展开全文原微博 美国最优烘焙
位于旧金山的初创公司Hampton Creek用从植物里提取的成份来制作鸡蛋替代品，意义在于成本更低，成品更健康，对动物更友好。用他们的鸡蛋替代品制作的蛋黄酱和巧克力碎片饼干已在美国各大超市上架。因为鸡蛋应用之广泛，这家公司被业界看好，已获得了比尔盖茨以及李嘉诚公司的天使投资。大家怎么看？ 展开全文原微博