总的来说诏安菜具有潮汕特色。//@树_CM: //@漳州民生: 诏安菜肴和“粤菜”相仿，也讲究：炒、炖、蒸、炸，用料着重原滋原味调配。在民间的红白喜事宴席上，也常常会有出色的菜肴呈上，要经历了诏安的喜事、丧事宴席，才能更深入了解诏安菜。
