【美食】烤淡水鳗鱼是将鳗鱼去油后涂上调料，放到火上烤7~8次，熟至金黄色时蘸着酱醋调料吃的美食。在淡水鳗鱼里，高敞的"风川鳗鱼"尤为出名，指的是从海水与江水汇合的"风川"中捕的鳗鱼。味道可口，蛋白质丰富，是深受欢迎的健康饮食。
