- #淮扬美食#【阳春面,又文艺又销魂!】江淮一带,小桥流水,细腻绵软的文艺气质之下面食,果然气韵深厚。看似汤清胜在味浓,看似家常却相当考究。文艺青年的外表之下,有着一颗内敛持重的心,蠢蠢欲动的假期,就去安定门外的淮扬府尝尝吧。
- #扬州美食#萝卜丝包 1、萝卜洗净去皮刨成丝，用盐腌15分钟，洗净盐份，挤干水，把熟猪肉切成0.3cm见方的丁，炒锅上火放入适量猪油加葱姜、料酒、少许汤烧沸入味，收干卤汁，放入萝卜丝，加少许味精，加入青蒜末拌匀，浇点麻油，冷却待用。 其余制法同三丁包，区别在于包子收口成一字嘴。
