『夏柑糖』的做法： 1. 取两个柑橘，在顶部横切个盖儿，把桔肉掏出来。 2. 柑橘肉用纱布把汁挤出来，混合橙汁大概180g装满两个柑橘壳。 3. 取15g吉利丁粉和30g白砂糖混合拌匀，加入橘汁搅拌。 4. 把混合物加热至吉利丁完全融化 5.等不太烫手时倒进柑橘壳里面冷藏，等表面稍凝固时候把盖子盖上即可。
