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柏采汝窑的主要特征：胎质薄而细密坚致，轮削精致釉汁精纯。釉光莹润如玉，蓝而不艳，灰而不暗，青而不翠。釉片细碎、浅色，呈隐约的蟹爪纹、冰片纹。器皿通体敷釉，内外满釉，釉质丰润均匀，绝无挂釉、泪痕和厚薄不匀现象。气泡稀疏，结晶如晨星。
