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杭州禧堂花园餐厅

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    @DIY私房菜 : 1、茄子削皮切条,把干淀粉撒进去拌匀。2、油九成热,把茄子放进去炸至金黄滤油盛出。3、把油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟。下一半蒜末和葱花爆香4、放两勺黄豆酱炒香,加一些老抽和适量水。5、把茄子放入,再翻炒几下,放点糖,鸡精,和另一半蒜末,拌匀即可
    1. 微博附图
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