土耳其红茶有名，说喝茶，肯定是红茶，没有第二种选择。街上到处有红茶外卖，成为街景：小伙提着夹子或端着托盘，携数杯红茶匆匆走过。茶杯是那种玻璃“小蛮腰”，茶里一般都兴放糖。土耳其人不大喝酒，与教规有关；咖啡也不咋地，连渣子都不过滤。如果想歇歇脚，或者上个厕所，就要杯茶吧。
