#上海味道#【酱爆螺丝】“清明螺赛过鹅”，现在正是吃螺时。夹起螺丝蘸点汤汁，用力一吸，螺蛳肉很饱满，口感微辣。大人过酒吃门道，小孩儿则是吃热闹，因为吃螺丝的过程也充满了乐趣，与吸不出来的螺丝做斗争，然后爸妈教你“尾部一吸，再头上一嘬”的吃法，这艰辛的过程让螺丝变得尤其美味。
