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小團山香草農莊

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    暮春時節,菊科野花,遍地開放,別有風致。
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    黃昏帶著書院孩子散步,看到路邊農民正在曝曬芝麻秸子,孩子們沒看過。我拾起一枝,引用鄉間俗諺「麻秸打狼,兩頭害怕」。意謂人狼相遇於途,人拾麻秸作勢打狼,狼固畏怯,而人知麻秸不堅牢,也不敢出手,兩邊皆裝腔作勢,嚇唬對方。 孩子們拾起麻秸,互相追打,最後當做道具,唱起京戲來了!
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    端午饗客活動:新鮮豬肉特賣!明天起端午假期三天,凡親上小團山,購買兩斤裝豬肉(各部位)者,可獲贈香草茶五包。只限現場自取,不外送。
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    蜀葵花朵燦爛柔滑似蜀錦,故名。食之,可潤肺生津。時當溽暑,取以拌麵,加以香草、起司調味,別有風味。
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    我們整理了香草工坊旁邊一個小小花圃,種植百里香、迷迭香、薄荷、牛至、琉璃苣、羅勒、天竺葵、薰衣草、紫蘇、到手香、蒔蘿、鼠尾草等常用香草,以供新鮮入菜。 自去年秋天起植土、施肥,撒種、移苗,今春終於見到成效,陸續茁壯。
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    我們1912店面有批常客,有位附近工作的年輕人,每天必來,點的固定是滷肉飯加塊炸排骨,被稱為「滷肉飯哥」;另外一位年輕人,則是不管點什麼,必加一隻炸雞腿,被稱為「雞腿哥」;還有一位台灣移民美國後又來合肥工作的年輕人,每來必帶新朋友,告訴他們「這就是台灣小吃」。查看全文>>
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    沈石田題畫:「山徑蕭蕭落木疏,小橋流水限林廬。秋風黃葉少人跡,雞犬不聞惟讀書。」 此等意趣少人知。
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    我經常帶外地來Vegas的友人去紅岩公園,一車四人,入場費六美元,而丹霞山一車四人,每位280人民幣,共合185美元,是紅岩的30倍以上。 中國的房地產、汽車、都比美國的同類物品價格貴二至十倍,這已是人所共知的實情,也為人所詬病。現在連吃祖宗遺留下來不花本錢的飯,竟然也如此胡作非為,怎不令人搖頭歎息?
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    邱圓《醉打山門.寄生草》:「漫搵英雄淚,相離處士家。謝慈悲,剃度在蓮台下。沒緣法,轉眼分離乍。赤條條,來去無牽掛。那裡討,煙蓑雨笠卷單行?一任俺,芒鞋破缽隨緣化!」魯智深直來直往,「殺人須見血, 救人須救澈」,英雄義氣,如今稀罕。孤往於天地間,渾然璞玉拙金。
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    員工告訴我,他們家人都搬到市區去住,兄弟姐妹每家都都積欠一、二百萬,喘不過氣來,不敢有什麼大花費。我恍然大悟,許多大城市,徒有大量人口、高樓櫛比,消費能力、文化活動,卻遠非一個大都市該有的樣貌,原來是不過是安置農民工的水泥叢林,人人在債務下呻吟。
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    台灣學界申請研究案,多半是向國家科學委員會提出。最近,常常出現公家單位提出研究案,委請國科會代辦申請,學者提了計畫寫申請書後,獲得國科會補助後,該單位自行撤案,另行成立組織,騙取了想法,不給經費。 無獨有偶,大陸也不少單位騙取方案後,一腳踢開。在不尊重智慧財產權上,兩岸一家。
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    分享自小团山香草农庄 《微博集綴:立秋民俗與感懷》 - 今日立秋,唐大曆十才子之一的李益《立秋前一日覽鏡》這樣感歎:「萬事銷身外,生涯在鏡中。惟將兩鬢雪,明日對秋風。」時... (来自 @头条博客) - 🔗 网页链接
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    夏令營孩子們自炊中餐,主餐是紅蘿蔔馬鈴薯炖牛肉飯(與羅宋湯做法相似),另有涼拌小黃瓜和天婦羅。借此機會教了他們羅刹、羅宋,皆為Russian 譯音。 烹飪除了能讓孩子們學著動手勞作,還可以藉以為異國歷史、文化、物產、習俗的櫥窗,隨處點撥。
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    夏令營,帶孩子讀宋詩。寇准〈春日登樓懷歸〉:「高樓聊引望,杳杳一川平。野水無人渡,孤舟盡日橫。荒村生斷霭,古寺語流莺。舊業遙清渭,沈思忽自驚。」三、四兩句(頷聯),化用了唐朝韋應物〈滁州西澗〉:「獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。」
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    前天夜裡,因腳部倉促,於樓梯間傾跌磕碰,脛部動脈破損,血流終夜。醫囑須臥床一週待其平復,現正受制中,不得勞作。因急欲撲打蚊子,向前傾跌。脛部少肌肉,刮去薄皮便是血管,恰好刮破動脈血管,所以血不好止住。無皮無肉覆蓋,所以也難結疤。為了忿於蚊子吸了些少的血,卻流失了大量的血,真虧!
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    採石後餘下裸露的山壁,邊上栽植常春藤,圖其略有綠意。唯以雨水沖刷,山邊土石難固,多年來不見動靜。今年總算攀爬而上,一旦發展,必將一改舊觀。
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    2013年第二期小團山夏令營,莊蕙瑛老師上英文課,小朋友測試聽力。
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    參加過小團山夏令營的孩子們,常把這裡當家園看待。多位孩子多次參加,更有接連參加數期的。家長驚呼:「小朋友對小團山的感情超過我的想像!」其實原因很簡單,這裡只不過回復到孩子該有的生長環境:清風明月、藍天綠地、溫情照拂、合理教育、親手操作,為孩子帶來的是自治、自信、自由和友情。
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    蜀葵顧名思義,原產於中國四川。蜀錦葵科,色如蜀錦,燦若朝霞。《花鏡》:「花生奇態,開如繡錦奪目。」《爾雅》郭璞注:「蜀葵,似葵,花如木槿花。」全株可做藥材,可以潤燥、清熱、涼血。雖似草本,植株可高至一丈,花綴滿枝,故而又稱一丈紅。
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    @猪小婵// @小團山香草農莊: 烹調臘肉的一般原則:臘肉的油、煙味較重,香膩厚重,烹調時宜配以原滋味較為清淡的食材,或是香辛類的蔬菜。前者如:胡蘿蔔、萵筍、白菜、冬筍、土豆、粉絲、豆腐、香菇;後者如:青蔥、青蒜、洋蔥、蒜薹、辣椒。
    小團山香草臘肉已經於淘寶上架,想要享受美味的朋友,請上網訂購: item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.5.iJvtb2&id=21657440307
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    紫花苜蓿原是天馬的食料,漢代時張騫通西域帶回,富含蛋白質。並且因為根部深植,能入土九米深,能夠裂解岩石,吸收岩石中的養分,所以也富含多種微量元素。渭河平原上的牛隻因為食用紫花苜蓿,所以力氣特大,日耕田畝為他種牛隻的兩倍,故而秦川牛以力大著稱。
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    立夏節氣民俗活動,其中一項是彩蛋活動,西方在復活節彩蛋,中國則在清明。清明既是慎終追遠的日子,也是踏青迎春的時節。我們把清明彩蛋活動,與掛蛋、鬥蛋合併。清明彩蛋傳統是用茜草汁上色,我們採用各種植物—如艾草、紅茶、菉竹、紅蓼、莧菜⋯等,為雞蛋上色。(照片由城堡公主提供)
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    黃色風信子獻給今天過節的同胞,花語:有你我就很幸福。
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    陸出重拳 賣自宅課稅20% - 陸出重拳 賣自宅課稅20% 【經濟日報╱記者陳致畬/綜合報導】 2013.03.02 02:34 am 原文地址: 🔗 网页链接
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    奧斯卡獎、諾貝爾獎孰高孰低?恐怕難以軒輊。 但是台灣的兩位李姓得主,人格高低,卻涇渭分明。一位歷經波折,謙抑自持,知恩反哺;一位平坦順當,自大張揚,貪利嗜權。 家長教育孩子,以何者為尚?恐怕多半還是選擇後者,然而無異乎教子以不忠不義。
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    返台受母親養膘,腰圍暴增,精神頹靡。回到小團山,走起階梯,氣喘吁吁,幾欲暴斃半途。 山上幾日下來,山嵐清洗,精神振奮,食皆自產。上下奔走,採菜喂豬,巡行觀察,一日匝山數圍,居然漸次回復,可以一氣登頂,疾行健步。不數日,腰圍已復舊觀。
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    肥豬拱門,致富發家,恭祝朋友們花湖,不,發福。
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    新包裝的茶包袋,便於攜帶,不易汙染。
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    帶著員工們做發糕,做完後每人領取回家,願他們大發利市。今年發糕發得特高,開裂均勻,笑開了口。
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    2009年3月,是個分水嶺,在此之前,你不難查覺,大陸民眾對自己的未來充滿信心,大國崛起,戮力共榮。但是在此之後,網路長城架起,信息封鎖了,卻使得民眾日益憤懣,對政府質疑愈多。載舟覆舟,唯在一念。
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