- #饮食小常识# 【六大常见炒菜陋习 你中招了吗?】4、油冒烟了才放菜。正确的做法是,在油尚未冒烟时,把食材下锅。还有一种简单的测试油温的方法:把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度足够热,可以下锅了。查看全文>>
- #饮食小常识# 【六大常见炒菜陋习 你中招了吗?】6、炒菜放很多含盐调料。酱油中含盐量为15%~20%,鸡精中含盐10%,豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐,正确做法是炒菜只放一点盐或海鲜酱油,鸡精味精也少用,可以多用葱姜蒜或花椒等调味,这样炒出的菜清淡可口,保留了食材本身的原汁原味。查看全文>>展开全文
- #饮食小常识# 【六大常见炒菜陋习 你中招了吗?】5、炒素菜也加不少油。无论是哪种油,脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强,如果用太多油炒素菜,和吃荤菜没区别,合理的做法是每道素菜放油量不超过一汤匙,怕糊锅可以用平底锅炒菜,保证受热均匀。查看全文>>
- #饮食小常识# 【六大常见炒菜陋习 你中招了吗?】3、做菜先过油。做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌物。查看全文>>
- #饮食小常识# 【六大常见炒菜陋习 你中招了吗?】2、切完菜再用水焯。蔬菜切太碎,容易流失原有的菜香,若再经过水焯,其中的维生素和矿物质会大量损失。所以,焯菜时应尽量让蔬菜保持完整,用水量要多。此外,焯绿叶菜的时候,要加点盐和油,不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素,还能保持蔬菜鲜亮的颜色。查看全文>>展开全文
- 公益#随手拍# 关注身边的弱势群体。在这个萧瑟的季节里，你的一个小小举动，就能为他们带来很多的关注。让我们用网络的力量来传播这份关爱，让这份冬日的温情沁入每一位弱势群体的心里。我们也将尽最大努力为他们送去一份关爱：“腊八福礼”！ 🔗 网页链接
- 我国有8000万留守儿童,他们被称为“城市化孤儿”。由于童年爱的缺失,很多孩子都显得孤独、敏感,他们渴望了解外面的世界,也许我们无法在孩子们的床边为他们讲故事,但是可以将每一个故事倒入MP3中,陪伴孩子们渡过每一个夜晚。查看全文>>
- #饮食小常识# 【深秋养生 多吃这5种瓜】3、苦瓜：清热解毒，苦瓜是中国人最认同的“败火”食材，因为苦瓜性寒，能清热解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状，吃苦瓜可以很快降火消炎。
- #饮食小常识# 【秋季补血：必吃的补血食物】1、樱桃；2、大枣；3、龙眼肉；4、金针菇；5、鸭血；6、胡萝卜；7、紫米；8、黑豆。
