- 霉菌产生的有毒物质会渗透到食物里去，并且看不见，所以即使把绿色的发霉部分扔掉，余下的部分也还是有毒，吃了可能生病。不过有些霉菌无毒无害，比如brie，camembert，stilton，danish blue等干酪的霉菌是由生产时人为添加的真菌孢子产生的。#鼻屎为什么不能吃#
- #越弱越暗越美丽#巴赫的赋格以及12平均律，将数学与音乐联系起来。二者的紧密相关因为我们听觉的特殊性。12平均律中，每一个音对应一个频率，这个频率在弦乐中被转换成弦的振动波长。12个音对应的波长间成等比关系，比例是2的12次开方。巴赫的＂12平均律曲集＂，每个音与大小调的结合都有作品对应。展开全文
- 其实我知道我是情感上的loser，这方面臭毛病一打堆，所以我偶尔会看情感专栏。我一直在追＜我爱问连岳＞，也会看@小姬AI 的＜银河系恋爱指南＞，最近更是每晚必读几篇@东东枪 和师兄@地下天鹅绒 的＜鸳鸯谱＞才能深切的感到自己正在朝着情感健全正常人的方向上一路狂飙。
- 我服了，看见一理克中在那嘎嘎说creep这歌多傻逼，radiohead都觉得失败，让苏打绿诠释得多牛逼，还说什么自己用第三方数据，不是任何人粉丝，矮马，把我恶心坏了。就他妈怪我手贱，点去看这种神人的围脖。蹄姐@猪蹄蹄小朋友 你下回再转这种围脖，我就果取关了！大晚上的，真特么填堵，服了！展开全文
- 感觉BBC新闻用的词难度甩VOA好几条街。BBC听个一分钟的新闻都听不懂就不说了，看着原文都泥马看不老明白。怪不得英国人瞧不起美国人
- #我读书少，你可别骗我#@马伯庸 亲王这书最后一篇＜欧陆儿女江湖老＞当真写的荡气回肠，倒不是写的有多搞，＜神曲＞引的也是恰到好处，真心牛逼！好久没看这种YY小说看得这么来劲儿了！
- 无论我自认为见解多么深刻，积攒多少知识，视野多么开阔。作为一个愚蠢的男人，无知和幼稚就像写在基因里一样，让我无论见证过多少遍别人跌跟头，都还是要原封不动的，有样学样的在每个愚蠢的坎儿上拌一觉。@李笑来 和@花总丢了金箍棒 都说过，高情商的人可以通过他人的经验避免愚蠢，我显然情商不够。展开全文
- #观念的水位#据说高华的很多文字，是在深夜的厨房里，就着昏暗灯光写出来的。我想像那个画面异常动人，仿佛看见一个地质学家在翻山越岭，搜寻过去留下的遗迹，试图告诉我们这里曾经有一个湖泊，那里曾经有一个冰川。＜1984＞里，男主角温斯顿发现一个和自己一样怀疑伪造历史的同类时无比惊喜。
- 和别人交流凯恩斯理论与自由市场理论时，对方总会指出罗斯福新政时期政府对经济活动介入的现实成功。我则认为，由于凯恩斯主义其实是基于市场高效性和在一些领域的无效性的，所以我们恐怕不能确定罗斯福新政是市场在起作用还是政府介入在起作用。但我认为我有点诡辩，求赐教@布尔费墨 @铅笔经济研究社 展开全文
- #观念的水位#据说新自由主义的四项核心是贸易自由化、减少政府经济干预、通过财政紧缩来控制通货膨胀、企业私有化。这种自由主义其实并没有什么新意，完全与旧自由主义一脉相承，但因为当前的自由主义是古典自由主义在凯恩斯主义挑战之后的复兴，因此称之为新自由主义。
- 13年第一季度的书单：周云蓬＜绿皮火车＞，袁腾飞＜历史是什么玩意儿＞（看完50%），柴静＜看见＞（50%），刘瑜＜观念的水位＞（50%），解玺章＜梁启超传＞，伊恩斯图尔特＜对称的历史＞，最重要的一本--天津大学＜注册化学工程师考试指南＞！
- #观念的水位#＂愤怒之所以令人上瘾，大约是因为愤怒是通过正义感的捷径。人是需要存在感的，而正义的自我认识是这种存在感的重要因素。比起通向正义的其他方式象斗江明先生那样不放弃寻找失踪的黑窑工，许志永先生坚持为弱势打官司，但这些方式太费劲，哪有网上骂人这么高的性价比。＂简直每句都想摘抄展开全文
- 我大德州向来是以民风剽悍，善做切糕闻达 //@切糕少年_: We don't call 911 and do not mess with Texas...德州人民太酷了...家中有把Rifle这种不用瞄的枪真心有用啊...下午和华哥聊了一下实在是不明白支持禁枪的人是怎么想的...
看看美国人持枪防盗自卫真实版（看动图）。圣安东尼奥一名小偷入室行窃，抱着电视机走出屋子，却被被偷屋子的邻居看在眼里。后者当即上楼拿出自己的霰弹枪冲出门和小偷对峙，小偷吓的放下电视卧倒在地，警察赶来将其逮捕。介个发生在得克萨斯，小布什的老家，坚定拥枪州
