知乎上有问怎么判断寿司的优劣，这位吃过两万一千元人民币一位，也吃过七元一盘回转的李淼，给出了一篇精彩回答。从“把米其林品评员骂出门去的”会员制高级寿司店，到家附近的连锁回转寿司二者间的区别，再到寿司一餐有哪五部分，他生动地告诉了我们，寿司到底是什么，优劣怎么看。——想吃寿司了……
