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怡品茗红茶

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    热烈祝贺怡品茗荣获“清远市重点农业龙头企业”称号根据《关于印发(清远市重点龙头企业申报认定与监测管理办法)的通知,(清农{2013}155号)精神,2014年1月,市农业产业化联席会议办公室组织有关单位,对有关申报企业进行了实地考核,并将考核结果报市人民政府确认。@宇林-tea
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    #喝好茶,学茶艺#“水为茶之母,器为茶之父”水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”
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    #茶与习俗#客家人有句俗话说:“好女不过家,好男不吃茶。”这“茶”就是客家米茶。米茶制作简单易行,在客家地区几乎家家户户都会制作。米茶呈黄褐色,颜色可人又助消化。材料精、粗皆由主人的经济状况和不同季节的时令菜而定。每年花朝节,女人们便会围着饭桌,一边食米茶,一边拉家常。
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    #茶与习俗#土家油茶是苗族的习俗。其制作方法是用早春嫩茶为主料,与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。 食用时清香爽口,营养丰富,味道鲜美,提神解乏,实为饮食文化中又一极富民族特色的风味佳肴。
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