- 上海滩牛肉面那家强?山野牛脊骨熬汤,山野牛腩炖酥,配上管家二两鸭蛋面,ellen大厨一双巧手,本周试吃,你造吗?
- 中秋快乐收到栗子今天不吃的话请放冷冻，无防腐剂的新鲜栗子容易坏。快递应该在上午到，但节日期间派送可能没那么即时，江浙的朋友如果12点后未到请上淘宝查单号打4008111111催单。上海如果下午两点未到请查单号打4008565656催单。阿彬中秋歇业深山游网络不畅见谅，预定请直接拍我节后联系你。展开全文
真食中秋宴-老母鸡汤：山野老母鸡炖多久最好，一小时还是两小时？答案是三小时以上！因为山里跑了一年半以上，肉紧实耐炖。建议用大沙煲，大火烧开后转小火，咕嘟两个半小时，再加入山野栗子，鸡油鸡胗等咕嘟半小时，就是一煲圆满的山野鸡汤了。要点是：1土鸡完全解冻，2煲足三小时，3注意汤别煲干了。
- @争荣有机农场 绿毛豆，我老家带了点绿色黄豆，给你尝尝。还有想卖二十斤米
- 熬猪油的时候，肥肉先切片，然后放锅里先用中火，锅热后转小点火慢熬，中间可以加一点点水。@喻小2 老师教的，这样熬的猪油不容易焦，油渣熬到微黄，就可以把猪油舀出冷却了，冷好装小碗或广口瓶中，冰箱冷藏就好，可以放一两个月。@威廉豆豆
- 新春第一聚，已经热闹非凡了。可惜我来去匆匆，向大家问好。祝新一年带给大家更多更好的食品@热爱农业的老赵
