【爱吃炒瓜子的，真要注意了！】苏州质监部门对市场上炒瓜子进行随机抽检，7种瓜子均检出铝含量，目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在国家检测项目之列。为使瓜子不易受潮变软，一些不法商贩会添加明矾，明矾中的铝被大量吸收后很难排出，会损害大脑，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等。
