- #寻味##茗香#荷叶茶源自清代古赋大家陈沆的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆状元及第，赴京上任时携带了一点家乡特产，便是这荷叶茶。据《本草纲目》记载，荷叶味苦辛微涩、性平，归心、肝、脾经，可清热养神。其实早在秦汉时代，先民们就将荷叶及花做成茶以取其滋补药用。
- #寻味##寻味客栈#相传，龙井虾仁这道传统的杭州名菜，是杭州厨师受到苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发创制而来。此菜菜形雅致，色泽清丽，口感鲜嫩，将虾仁的营养与茶叶的清新完美结合，即营养爽口，同时又清香甘美。
- #寻味##忠州豆腐乳#宋朝太平兴国年间，临江县的一刘姓寡妇会在冬天严寒之际，将豆腐放在木架上，等到长出霉菌后，加入佐料放在瓮中密封，封存平年后便可使用，名为忠州豆腐乳，味极鲜美。在《忠州志》中亦有载：“……尤以城外刘荣兴酱园所制者为佳，往来过客无不购之以佐餐者，每年销额较各货为巨。”展开全文
- #寻味##茗香#元末，朱元璋率军起义，曾一度在徽州万岁岭、歙岭一带屯兵。在这期间，他常到了当地人呈上的一种名为“歙岭青”的茶，清香诱人。当问及名字时，他却听成了“雪岭青”。建国后，朱元璋又恰巧在国子监品到了此茶。随着时间的发展，“雪岭青”经过改良、创新，成为了如今著名的“黄山毛峰”。展开全文
- #寻味##醉饮千觞#杜做酒，即是自酿米酒，而“杜做”意指未经其他人之手而自制。江苏的常熟，又名琴川，以前，这里的人们经常会以桂花为原料，酿制杜做酒，醇香，清冽。常熟特产桂花美酒，是取上等糯米，再加上秋后虞山上的丹桂，精心酿造而成的。
- #寻味##寻味客栈#清朝光绪庚子年间（1892年），天津卫的北门外大街的东西两侧是估衣街和竹杆巷，云集了各种店铺。耳朵眼炸糕的创始人刘万春最早便是在估衣街落户，名为“刘记炸糕”。因选料制作精细，物美价廉，味道香甜，很快便名声大震。因紧邻耳朵眼胡同，人们便戏称“耳朵眼炸糕”。
- #寻味##寻味客栈#在《唐本草》中，记录了江左的一种植物名为鱼腥草，将其叶子碾碎后，会闻到一股鱼腥味儿，又名折耳根。在会稽赋中，亦说，百姓们在凶年时，以折耳根作为食物充饥。又说，当年越王勾践不仅仅卧薪尝胆，也尝采集苦涩、无人问津的食物来吃，也曾采集鱼腥草，将其根凉拌，味道却是极佳。展开全文
- #寻味##醉饮千觞#闻名于世的日本清酒实则来源于中国，距今已两千多年。中国清酒，又名古黄梁酒，在《周礼•天官酒正》中记载：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”清酒乃祭祀之酒。中国清酒的酿制方法古老而传统，以太行山优质泉水和磁山谷粟（小米）酿造，酸甜爽口，醇厚优雅。
- #寻味##寻味客栈#一场由烤鱼引发的血案……春秋末年，吴国公子光欲刺杀吴王僚，遂命刺客专诸完成。专诸经数月调查，终发现吴王酷爱食烤鱼。随后，他遍访名家，学习烹饪烤鱼。三个月后，公子光邀请吴王前来品尝，僚亲往，然当他还未对垂涎欲滴的烤鱼下筷，一柄短剑穿过了心脏，专诸也被僚的侍卫杀死了。展开全文
- 在明朝方以智的《通雅•饮食》中记录：“游水委綖即水引也，今之切面也。”清朝的俞正燮所著的《癸巳存稿•面条子》亦有：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
#寻味##古剑名肴#水引，也就是现今的切面。古代称切面为水引饼、面条子等。在《齐民要术》中，曾有记载：“细绢筛面，以成调肉（月霍）汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。宜以手临铛上，揉搓令薄如韭叶，逐沸煮。”这也正应了古剑中的描述。诸位客官，刚出锅的水引，来一碗吗您？展开全文
- #寻味##古剑名肴#水引，也就是现今的切面。古代称切面为水引饼、面条子等。在《齐民要术》中，曾有记载：“细绢筛面，以成调肉（月霍）汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。宜以手临铛上，揉搓令薄如韭叶，逐沸煮。”这也正应了古剑中的描述。诸位客官，刚出锅的水引，来一碗吗您？展开全文
