- 沙茶火锅，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。位于中山路MOS后面的三十余香很赞
- 同安旧西桥桥尾【古庄沙茶面】微辣的面汤，浓厚香醇，吃一口面配一口汤，诱人的香味在舌尖跳舞，味很鲜料很足，只一口，你就会爱上它O_o，推荐点一碗猪心汤噢，很有妈妈的味道。
- 于鼓浪屿中华路65号，主推湘菜，尤其推荐双椒鱼头香辣入味，辣的很过瘾， 真是下饭必点辣菜！除此之外，还有闽菜，潮汕菜，杭帮菜多种菜系,餐品色香味俱全，服务周到,人均80-150。
- 昨天又去了中华城顶楼的＂那一家＂一直感觉这家很不错吃，略贵就是了 最爱茶香鸡，＂窝蛋肥牛＂感觉没有之前好吃但还是必点的，很好下饭。山药也炒不错很脆。这家饮料不推荐感觉略难喝。人均40〜60
- 同学W今儿颇有兴致，同去厦门古早味煸豆干 留记煸豆干 夜宵style~上李这带挺多古早风味吧，只是我不善于发现 还不如外地同学会搜罗豆干煎后焦香里嫩，个人最爱咸粿和拍扁的肉丸拼盘~烤鱼和烤茄子也不错吃~自己动手烤是乐趣啦环境挺卫生，没有看到苍蝇云云。
- 很棒的私家料理。印度咖喱虾，椰浓奶香，咖喱超级下饭，好爱嫩滑的照烧鸡搭配的秘制蘸酱，搭配黄瓜一起吃赞到不行，还有鲜嫩爽口的酸辣柠檬鱼。舒适的居家环境享受星级美味
- 又来海底捞吃火锅了.中午早点过来很快就吃到了.可是我感觉没有上次好吃.上次点点精品鸳鸯.这次是牛油麻辣火锅.都没吃出牛油味.不辣啊 via香---MM
- 上午去新景办事，午餐一个人跑来附近的@SUSHIDONDON 吃我爱的牛舌饭，味道依旧好啊。牛舌嫩，酱汁香，米饭也是我喜欢的那种米！不过好久没来感觉分量有越来越迷你的趋势哦！一份牛舌饭30元我居然没吃饱。。。又加点了炸猪排15元，不过猪排味道一般就是了！via尹尹EE
- 厦大学生公寓附近的螺蛳粉软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、青菜等配料，一碗粉立时花花绿绿，明艳生动起来。不过最重要的美味秘诀还是汤底，奇特鲜美的螺蛳汤，衬了辣、酸、鲜、香诸般重叠丰满的香味，令人爱不释口！
- 【经济实惠的东北菜馆】推荐公交车莲花中学站附近的这家东北馆, 溜肉段外酥里嫩、味香可口, 还有东北菜必点的酱大骨~ 咸香入味,肉很大块,手抓着吃就是过瘾,这家店虽然偏居一隅,人气却有在火爆,走的是经济实惠风,口味的话见仁见智,小编觉得还是值得推荐的一家亲民餐馆哦~
- 镇邦路的一家川菜老店》渔王川菜，他们的招牌菜不少,口水鸡、蒜泥白肉,不过本座点的是红油水饺（现包的饺子浸渍在红油之中,皮Q馅香,一了近来对饺子的相思之苦~）以及一道口感十分惊艳滴“夫妻肺片”（淡淡的麻辣香萦绕在牛肉牛肚之间,筷子停不下来~)@厦门碎碎念
- 万达金街[好吃坊]〜招牌泡猪腰〜猪腰切的薄薄嫩嫩的，汤头及其鲜美。还有拌米粉、米粉QQ弹弹有韧性，酱是香菇肉末秘制而成、一端上来就香气逼人！强推荐哦〜还有店家精心烹饪滴五花肉，肥而不腻超下饭、爆好吃哦〜咽口水啦！@厦门碎碎念
- 肿么办！嘴巴又寂寞了〜位于思北BRT站附近滴台湾古早味现烤面包〜推荐热乎乎滴车轮饼哇！有四种口味、小编最钟情牛奶和红豆馅！一口咬下去！外皮香脆〜内陷简直是爆出来的！料是逆天得足！友情提醒：小口咬〜不然会烫到嘴〜在热乎时把它消灭！不然外皮会变的软软的〜口感会差很多〜@厦门碎碎念
- 推荐鳗鱼炸虾卷、牛油果绿龙卷、天妇罗奶酪卷、桂花黄鱼羹和牛油果特饮，整体感觉比鱼旨好吃，服务态度也很好，人均80~
- 【同安煎蟹】1、老姜切4片，其余部分切丝香葱切段。兰花蟹用快刀从中间劈成两半，用大姜片将切口封住。2、中火加热炒锅中的油至5成热将兰花蟹的切口在生粉中蘸一下，向下放入锅中。3、待切口凝固呈金黄色时将蟹块放平，撒入姜丝和葱段淋入料酒并加盖焖7分钟，把蟹块翻面继续加盖焖3分钟即可出锅。展开全文
- 【国内好吃不胖人的10大地方特色美食】1.桂林米粉；2.厦门土笋冻；3.苏州鸡米头甜羹；4.平遥蜜汁长山药；5.西双版纳傣族酸笋；6.北京豆汁；7.三亚海鲜“打边炉”；8.成都麻辣兔头；9.泰山野菜窝头；10.武汉清蒸武昌鱼。你喜欢哪个？
- 【厦门】红遍微博的“大爆奶”！大颗爆米花+奶茶的组合，超大份！很洋气的说~有木有！想吃的童鞋走起来吧。
- 【福春姜母鸭】自家的秘方烹制的姜母鸭，“姜母”配上青葱、食盐等作料，再掺古井水煲烧几小时，原汁原味。不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口。“福春”店其它美味，金蹄膀肉、羊肉煲等夜市老饕的心头好。地址:新店镇新兴街272号。@厦门碎碎念
- 【丸勝記面食社】这家是直接拿鱼丸、牛肉打造的面条,口感很特别。冬阴功墨鱼面,牛肉面都很Q,冬阴功料很足,就是汤头不够浓耶咖喱鱼丸偏咸,有待提高喲! 最后来份爽口的牛芒芒果冰，完美的一餐！@厦门碎碎念
- 开元路141-154号的＂141大排档＂我看好的大排档之一，除了环境差了点以外，其他很给力啊，好吃又便宜是个吃海鲜的好地方 推荐：香酥鱿鱼、杂鱼酱油水、炸丝丁鱼。。。图上那些刚好200米（6个人去吃的）@厦门碎碎念
- 集美大学水产学院对面的哈尼思，老板是个文青，用过的火车票或者飞机票在他家都可以打八折每天的甜品都不一样，味道都很纯正，没有偷工减料，人均才10元彩虹芝士蛋糕和榛仁巧克力慕斯都是热卖产品年假后的车票还在么，快去翻翻吧@厦门碎碎念
- #美食推荐#这么多厦门美食够你肚子撑的吧——沙茶烤肉、八婆婆烧仙草、北仔饼、建国沙茶面、黄则和花生汤、海蛎煎、盐津果子、鼓浪屿馅饼、乐糖大章鱼、鱼丸细粉、马拉桑、叶氏麻糍、芒果餐厅芒果冰、八爪鱼、龙头路海蛎煎、扁食、五香、面线糊、烧肉粽、煎豆腐、油葱稞、芋包,土笋冻、蚝仔粥、鸭肉粥展开全文
- 湖锦人家 莲花香秀里62号(九州商厦旁) 环境独具风格,温馨自然,在这里你可以品味到正宗的湖北菜肴。招牌菜当属干锅鸭,真真入味,必点菜,还有火烧馍的酱料,清蒸、葱烤武昌鱼,难掩的鱼肉芬芳，咸香入味的黄豆猪手,这里还有湖北人爱吃的热干面哦~值得一试.
- 【鼓浪屿十大地道小吃，你都吃过了没？】1．乌糖沙茶面；2．新厦虾面；3．西门土笋冻；4．金宝油葱果；5．黄则和花生汤；6．赖厝埕扁食店；7．文化宫加料烧肉粽；8．莲欢海蛎煎；9．特色馅饼；10．阿卿薄饼。@厦门美食 @厦门晚报美食周刊 @厦门微爆料
