青农大王艳丽营养师
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#市售坚果麻烦比较多#1.为增加保存期，提高口感，往往盐比较多；2.加入糖、甜味剂、香精、色素等添加剂；3，所用原料往往质量比较差，加入那些添加剂会掩盖食物的氧化酸败的味道；4，个别果粒霉变，可能含霉菌毒素；5.烤制过度，食后口干咽干。 原微博 青农大王艳丽营养师
发表了博文 《畅聊中国居民膳食指南黄金法则》 - 畅聊居民膳食指南黄金法则 在健康中国•海峡两岸营养与健康论坛中，中华预防医学会会长王陇德曾说，“过去30年，我国慢性非传染性疾病死亡率 🔗 网页链接 原微博 青农大王艳丽营养师
#酱油的由来#以大豆,小麦等为原料经曲霉分解后，在18%的食盐溶液中由乳酸菌，酵母等长期发酵，生成了氨基酸、糖类、酸类，羰基化合物，生成香味物质，使香气得到显著增加。酱油的主要香气有：醇类、酸类、羰基化合物及其硫化物等。@营养笑生活 @赵尚文营养师 @赵金香营养随笔 原微博