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- 被微博屏蔽【酸菜鱼】有多好吃还用说吗？喏，三碗米饭替你准备好了~#美食# via：日食记
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- 一周素食早餐清单，没有肉生活也可以很美好~ （net）
- 【金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上雪花肥牛片.2.如果用生铁锅,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可.3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。
- 【三丝炒面】1、将一把下好的面条放入凉水中泡一下再捞出来晾干；2、热锅中倒入油，趟一下锅，将胡萝卜丝，包菜丝放入锅中翻炒断生，放入香肠丝稍微翻炒一下；3、锅中放入晾干的面条用筷子继续挑炒；4、淋入酱油，撒入适量盐，味精调味，出锅装盘即可。
- 【油焖大虾】油烧七成热后放入姜片，葱段；炒香后放入虾，炒出虾油后放入料酒、盐、糖、加少量；焖两到三分钟，出锅放香菜即可。是不是特别简单，爱吃大虾的同学要不要试试看呢？
- 【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~展开全文
- 【大骨冬瓜汤】1、腿骨让卖家剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水捞出洗净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、放入冬瓜块炖20分钟左右，到软烂为止。5、放入适量盐，再煮两分钟即可。
- 【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】1、虾11只，挑虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；一把粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁。8、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。
- 【香辣花蛤】1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。5.出锅前加香葱青段翻炒。展开全文
- 【手把手教你做糖醋排骨 】必学家常菜，吃货们有福了~[给力] (转)
- 【酱爆鱿鱼须】1.锅里放水，把鱿鱼焯水，变白即可捞出；2.两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀；3.再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟；4.热油锅，爆香蒜末和杭椒干；5.倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋,大火翻炒一到两分钟收汁即可。
- 【喝水瘦 身法，你喝对了吗？】1、起床：淡盐水，有助于肠蠕动，帮肠胃大扫除；2、工作中：柠檬水，帮助肠胃排毒，同时柠檬的气味还可以舒缓神经；3、午饭前：暖开水，降低饮食分量；4、下午茶：花草茶，抑制食欲，护 肤养 颜。JMS，你喝对了吗？
- 【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱。翻炒至能闻到豆瓣的香味。加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份，锅内只有肉片、酱、油。
- 【香辣虎皮青椒酿】猪肉剁成馅，加入淀粉、生抽1茶匙、盐1/2茶匙，豆腐压烂、荸荠切碎，姜切碎；材料全部混合用筷子将馅顺着一个方向搅上劲；青椒洗好切蒂去籽，一侧剪开一条口；馅塞进去，热油青椒放下锅中火煎；净锅加1茶匙生抽、1/4茶匙盐、白糖、白酒；放入煎好的青椒，盖上锅盖，小火焖煮8分钟。展开全文
- 【豆豉鲮鱼蒸水蛋】在鸡蛋里加入黄酒，充分打散;用一半鲮鱼放入蛋液中，加入适量盐拌匀;加入温开水、盐，充分打匀;将蒸锅水烧开，放入蛋液，加盖用中小火蒸;约3分左右用筷子插插碗底；待上层凝固时，加入另一半豆豉鲮鱼蒸3分钟左右至熟;碗底厚的话，延长蒸的时间。上桌前撒上葱花即可。
- 【香蕉小饼】适合已经出牙会咀嚼的宝宝，香甜~松软！ 【[推荐] 喜欢请关注@DIY-私房菜】 转
- 【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。
- 【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。
