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赏味记

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    京都百年料亭「菊乃井」,坐落于东山之中。此料亭世代守护一口「菊水之井」,用井水制作料理。相传丰臣秀吉之妻沏茶,用的就是这井水。
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    鹰嘴豆 |世界第三大豆类,营养价值比较高,欧洲人和印度人常食用,中国少种植,主要在新疆的木垒县。鹰嘴豆的吃法也比较多,主要是以主食、蔬菜,或是茶余饭后的小吃出现在人们的餐桌上。生食熟食都可~
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    南瓜 | 中国最常见的蔬菜,也曾经在某段艰苦的日子里被作为主粮食用过。它多糖、含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等,可降低血糖。南瓜的食用方法很多,除了家常的南瓜粥外,可作南瓜泥沾着吃,或烘烤后与芝士相拌涂抹在面包片上,也可烘焙做曲奇蛋糕什么的。一个人时,就为自己做一碗暖暖的南瓜椰子汤吧。
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    《LIFE》作者:饭岛奈美。书中介绍的料理都是日本家庭常见的,照片让人好有食欲,步骤更是惊人的详细!还收录了几篇日本著名作家(谷川俊太郎、吉本芭娜娜、重松清)的美食散文。日文网站:🔗 网页链接
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    《舌尖上的中国》第二季终于来了,小伙伴们准备好了吗?!第二季将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。首播时间:2014年4月18日至6月6日,每周五在中央电视台综合频道(CCTV-1)的21:00、纪录频道(CCTV-9)的22:00同步开播。 🔗 网页链接
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    NHK新近推出的纪录片《和食 千年美味传奇》,记录舌尖上的日本。🔗 网页链接
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    岁月系于光影,自得一份清明
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    梅子干 | 选肉厚大个的梅子用冰糖与盐腌制石压,密封灌装放置一年,硬脆的果肉会变酥软,初食时会有咸甜酸味,陈良的梅子酸味会在舌尖长久驻足,饭后开胃佳品。
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    联系不多但是想念,有时间一起喝杯下午茶吧。
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    【BBC纪录片《关于减肥你应该知道的十件事》】BBC出品,非常好的,权威的理论,深入浅出的讲解,全中文字幕,看了对如何科学减肥很有裨益。 片子中也提到,运动后会消耗更多的脂肪,远远大于运动时的消耗,后续消耗大约持续22小时。🔗 网页链接 (热爱美味、喜欢吃的朋友一定要看看)
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    太霸气了……
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    小女孩的幻想,来自昆士兰插画师Rachael Smith
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    一组超写实的油画作品
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    长谷亮平(Ryohei Hase),日本自由插画师,现居东京,他的作品风格诡异,充满张力和细节。站点——🔗 网页链接
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