广州老字号协会
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#老字号报道#【广州餐饮老字号,应靠什么撑自己?】广州市社科院近日公布的商贸蓝皮书指出,广州餐饮业增速放缓,餐饮综合实力偏弱。2006年以来有16家餐饮“老字号”停业或歇业。蓝皮书提议要引入无线点菜、移动支付、团购等新技术,构建电子商务餐饮模式。来源:广州日报 🔗 网页链接 原微博 广州老字号协会
#老字号故事#【大同酒家：时代大不同，但梦想大同】前身为广州园酒家，于1938年由日本人中泽亲礼开设。大同酒家嘅经典粤式名菜美点、得天独厚嘅珠江景色、开扬嘅酒家格局，令其一度成为广州餐饮老字号嘅龙头。听副总郭松海倾大同75年跌宕起伏嘅发展史……（来源：@南都白话广州 🔗 网页链接 原微博 广州老字号协会
#老字号故事#【爱群大酒店：从独冠南天，到怀旧经典】听爱群工作咗41年的冯志全主任讲诉爱群大酒店76年的历史变迁。1937年落成开业，爱群大酒店系当时南中国最高建筑，并保持记录达三十年之久，开业时被新闻界誉为“开广州高层建筑之新纪元”……（来源：@南都白话广州 🔗 网页链接 ） 原微博 广州老字号协会
#老字号故事#【三多轩：一笔一纸，留住传统精华】三多轩由黄其佩创立于清道光年间，初取“多子、多福、多寿”之意，光绪年间已有产品成为清宫贡品。陈济棠主粤期间，三多轩嘅业务喺第三代传人黄金海嘅管理下，重新定义为“文有三多：多问、多做、多商量”……来源@南都白话广州 原微博