#生姜的妙用#以前使用生姜的习惯是:做菜的时候会去皮,煮姜汤驱寒的时候连皮煮,今天看了@健康大不同 才知道姜性温,皮寒,做菜的时候应该连皮一起,可以起到温寒平衡的作用,驱寒时应去皮。大家也跟我有同样的错误习惯嘛? @营养师朱颖alice @薛晓清营养师 @食品营养师晨曦