#生姜的妙用#以前使用生姜的习惯是：做菜的时候会去皮，煮姜汤驱寒的时候连皮煮，今天看了@健康大不同 才知道姜性温，皮寒，做菜的时候应该连皮一起，可以起到温寒平衡的作用，驱寒时应去皮。大家也跟我有同样的错误习惯嘛？ @营养师朱颖alice @薛晓清营养师 @食品营养师晨曦
