- 【DIY姜葱豉油鸡】1.花椒放生抽中浸泡，鸡洗净，入花椒生抽；2.葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各部位按摩，放糖，继续按摩，腌制2-4小时；3.加热电饭煲，滴少许油，倒姜葱碎煎香，放入鸡让表面粘上油色，倒入腌制的酱汁，盖上盖，按煮饭键，中途翻面几次，关火后放香葱。
- 【日式炒面】1.将芝麻油,油菜籽油和辣椒糊放锅里,炒30S;加蒜再炒30S;加鸡肉和一半的酱油一直炒到鸡肉不再粉红;移开炉灶放一边保温;2.用一个空锅,将洋葱,卷心菜和胡萝卜放进去,一直炒到卷心菜开始变蔫;倒剩下的酱油,煮好的面条和鸡肉混合物拌匀。
- 【秘制土豆条】1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；2.用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花。
- 【家常红烧牛肉】1.牛肉切大块入沸水中汆烫1分钟,立即捞出洗净;2.锅内烧热2大勺油,爆香葱段.姜片.大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮90min,加适量的糖和盐调味,并大火把汤汁收浓即可。
- 【朝鲜冷面】！1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;2.开水下面,锅开2次后,捞出放冷水中;3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;4.凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻。
- 【老四川担担面】1.锅热放油下肉末煸炒至干香,倒香油炒匀;2.放葱姜爆香后入冬菜碎,再烹入黄酒.酱油炒匀;3.撒少许辣椒粉,炒至干燥出锅;4.碗中放芝麻酱.调味汁.辣椒油各1汤匙,鸡粉.花椒粉各0.5g.适量开水搅匀备用;5.煮熟的面捞至4里,撒香葱;6.舀2汤匙3浇面条上,放香菜末撒熟芝麻,再放几粒油炸花生米。展开全文
- 【红油鸡丝嫩豆腐】1.内酯豆腐切成5mm的片，上锅蒸5min；2.鸡脯肉放锅里，放葱段，煮熟后凉水冲洗，洗掉表面的膜，撕成细丝；3.碗里加盐，捣蒜泥；4.锅热油，辣椒粉倒入热油里；5.蒸好的豆腐出锅，倒出多余水分，摆上鸡丝，淋上生抽醋水；6.撒蒜泥，淋辣椒油，撒葱花即可。
- 【DIY椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时；2.白糯米与奶粉、椰粉混合，入电饭煲煮熟；3.紫米入电饭煲煮熟；4.待白糯米温度降下来后，取一小块揉成球形，放到紫米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；5.全部紫米球做好后装盘，撒少许桂花干做点缀即可。
- 【酸菜汆羊肉】1.酸菜用清水浸泡30min，洗净沥干，切细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片再切丝)；2.锅置火上，放油(量要多些)，烧至5成热，入葱花、姜丝爆香；3.入酸菜丝翻炒，多炒一会，加入水，淹没酸菜；4.大火烧开，煮5min，入羊肉，汆烫至变色，加少许盐、胡椒粉即可。
- 【电饭煲蒸排骨】1.排骨洗净沥干，斩成寸断；2.入蒜末、盐、老干妈辣酱、生抽、料酒、红尖椒腌1小时以上；3.腌排骨时把米洗净，等排骨腌后，把米饭放入电饭煲中，加好水，上面放入蒸格，把排骨放碗中连同腌的酱汁一同放入蒸格中；4.盖盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起后焖15分钟。
- 【蒜蓉香烤肋排】1.肋排斩成一指长的块..洗净备用2.蒜切末，蒜末加入肋排中抓匀3.加入除盐以外的调味料揉搓，盖保鲜膜腌制过夜4.第二天取出加盐揉匀5.每只单独包上锡纸，单上火175℃烤40分钟。
- 【什锦菌蔬杂炒】1.猪肉切丝，胡萝卜切丝，芹菜切段，豆芽洗净，葱姜切丝备用。2.蟹味菇在开水中煮1-2分钟捞出备用3.锅置炉上放少许油，放葱姜煸炒片刻，放入猪肉丝翻炒至发白。4.倒入所有蔬菜继续翻炒，放入盐，味达美酱油调味，关火。
- 【枸杞玫瑰花馒头】1.40克枸杞洗干净，用水浸泡2.加入250克水用料理机搅拌，用过筛滤出枸杞水3.把所有材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟以上4.把面团擀成薄片5.印出圆形6.取出四片叠在一起，中间放上花心，卷起来7.再切一半即为玫瑰花形8.玫瑰花馒头放装水的蒸锅里松弛30分钟，中火蒸熟。展开全文
- 【葱香木耳】1.小青葱，切段，葱白部分和葱叶分开放2.木耳泡发备用3.锅内倒油烧热4.放入葱白部分煸炒，煸炒至葱白微微焦黄为好5.放入木耳煸炒片刻6.放入盐调味7.放入小葱叶一同煸炒8.放入牛肉粉调味，葱叶变软即可出锅。
- 【香草咖喱鲳角】1.银鲳鱼杀好洗净．鱼背切花刀，中芹切粒；2.锅中放油烧至七成油温．将银鲳鱼炸3分钟后捞起；3.将调料下锅煸香．加少量水，放入鱼、中芹粒、玉米和其他调味料，焖10分钟后勾芡即可。
- 【照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞！
- 【DIY家常红烧牛肉】1．牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净；2．炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒；3．放黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒；4．加开水，没过牛肉，大火煮滚转小火焖煮一个半小时，加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可。
- 【去火莲子山药粥】1．山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯；2．砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水；3．大火煮开后，转小火，慢煲成粥(期间需要不断搅拌下，防止粘底)，吃的时候可以加入白糖拌匀食用，此粥还可调理脾胃哦。
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