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努力踩高跟

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    努力踩高跟

    乡村面包，中种法。没有T55，用75%高粉和25%低粉顶替，另外25%黑麦粉，从配方看应该会很绵软，明晨检验吧。今日折腾完毕，又一个念头作祟，不知它会不会得逞。。
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