周末下厨来一碗红烧肉。取五花肉一斤半，先飞水成型方便切块。五花肉切丁后放料酒、老抽、冰糖、八角、桂皮等腌制二十五分钟。放茶油一两，热油后葱蒜姜香锅，倒入腌制好的肉，大火爆炒五分钟，加入适量热水，中火烧二十分钟，入盐后改大火收汤即可出锅，撒葱花后上桌！吃货们，有啥意见提提。
