#香花堤小姐是上海控# 上海海派菜的特色是广采博取,融汇贯通,各地风味俱备,菜名表明是某地风味,而实质上已掺入上海特色。从总体上说,上海菜点的特色是选料严谨,制作精致,味厚而不腻,鲜而不薄,清淡素雅,醇香馥郁,风味各异,适应性强,善于创新,菜品多样。查看全文>>
