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布丁麻麻海螺
向@杨桃酸溜溜 汇报，避风塘兴记周一晚八点去的捧着北角鸡蛋仔等位半小时，古法炒蟹十分肥厚味道非常棒，怕辣的可以选金沙炒蟹；油盐水浸蚬那叫超好吃，如果不是小桌子摆不下，我可以把那个汤也喝完，我第一次喝到那么好喝的加了白胡椒的汤；烧鸭沙粉有一份分享一下可以了。其他的有待下次去再做鉴定。 展开全文原微博 AUIA国际暑期学校
#AUIA吃货探寻记#在香港#避风塘兴记#品尝古法炒蟹可是有技巧的哦~先从冷热前菜开始，再来是「油盐水浸泥鯭」，然后才是主角「避风塘炒蟹」出场，先清甜后香浓，再以「烧鸭河」或「艇仔粥」完美压阵！美食爱好者更是要细细思忖舌尖上的学问呢~ 这些技巧被@應霽 记录在《香港味道》里，现学现用也不晚~ 展开全文原微博 偶爱喝粥
@旅行者Lulu @人京人京 //@米其林指南: 早餐就吃海鲜？兄弟这夸张了点吧。不过这道蒜蓉粉丝蒸蛏子确实让人垂涎。2012香港 #米其林推荐餐厅# : 避风塘兴记(尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦1楼；点菜300-600港币；海鲜)。招牌菜还有：避风塘炒蟹、烧鸭汤河粉、艇仔粥等。 展开全文早餐清清地，就推介避风塘兴记的蒜蓉粉丝蒸巨蛏子，蛏子鲜嫩美味外，其鲜甜汁被粉丝吸收后竟是人间美食啊！以@米其林指南 推介半世纪历史真正由舢舨艇家出身的避风塘兴记，以头手货和独到的火候才能将蛏子鲜味百分百演绎出！@KC賞味隨筆 @OL醉愛廚房 @美食冒險家Gastronaut @foodjunkies @BigDaddyQ 转发 1评论 0 原微博