- #蓝岸咖啡学苑#【喝咖啡好还是坏】作为饮料，咖啡有“保健功能”，也可能有让人担心的“副作用”。目前比较广为接受的推荐是：健康成年人，每天喝两三杯咖啡，“益处”超过了“风险”；对于孕妇产妇，不超过两杯，也可以接受。其他的人群，就需要根据具体情况来权衡了。戳大图看详解（via@咖啡俱乐部） 展开全文
- #蓝岸·咖啡学苑#你知道吗，从喝咖啡的方式可以看出一个人对爱情的态度。你平时都习惯怎样喝蓝岸咖啡呢~嘿嘿快来戳大图看看你的爱情态度是哪一类吧
- #蓝岸·咖啡学苑#【自制艺术卡布奇诺咖啡】准备一个塑料盖子，如可乐盖。在盖子上镂空刻好图案。接下来给咖啡杯冲上咖啡，再将经过打泡机搅拌好的奶泡倒入杯子，迅速盖子盖上，在镂空处洒上巧克力粉，然后再把盖子拿走。一杯漂亮的卡布奇诺艺术咖啡就泡好了。感兴趣的亲们用蓝岸的卡布奇诺试试吧
- #蓝岸·咖啡学苑#【常喝咖啡可防止放射线伤害】放射线伤害尤其是电器的辐射，已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得出结论：常喝咖啡可防止放射线伤害，并表示可以应用到人类。常面对电脑的亲们，可以多喝些蓝岸咖啡噢
- #蓝岸·咖啡学苑#你是咖啡控吗？人们越来越爱咖啡。你知道哪些国家的人最控咖啡吗？TOP30榜单出炉，小蓝觉得很快中国也会上榜的
- #蓝岸·咖啡学苑#外人看来，做咖啡这样一个职业优雅又浪漫，可实际上……一起来看咖啡师们的暴走吐槽，哪怕再伤也要坚持理想。你也会这样吗？（图源于网络）
- #蓝岸·咖啡学苑#【几款常见咖啡的区别】浓缩咖啡、玛奇朵、康宝兰、卡布奇诺、拿铁、摩卡，哪种是你的最爱？
- #蓝岸·咖啡学苑#【咖啡渣可驱蟑螂】夏季蟑螂又开始四出活动，取一些咖啡渣洒在厨房或是蟑螂出没的墙角，蟑螂就会躲得远远的。这个方法很多酒楼后厨都会用，管用得很呢！家里有蟑螂的亲们不妨试试吧
- #蓝岸·咖啡学苑#酸度是咖啡中最具内涵的味觉，咖啡中的酸与主要是生豆特性以及烘焙程度所决定的。一杯咖啡中除了苦就是酸没有其他的口味那么这杯咖啡一定是极差的，一杯好咖啡必须再建立在丰富的味道以及良好的口感基础上再加入配合口感所需的酸度，才能够让整杯咖啡变得形象饱满
- #蓝岸•咖啡学苑#前阵子很流行把咖啡分为公母豆，所谓公豆是指在一个咖啡果内仅育出一颗咖啡豆的特殊果实，平时我们管他叫圆豆。从植物学来讲，咖啡是不分公母的，所以公母之说仅仅是商人杜撰出来的卖点。从味道上来讲，圆豆确实拥有更好的口感，这也许是圆豆一颗豆子占了两颗豆的养分所造成的
- #蓝岸·咖啡学苑#一杯完美的Espresso，是一切意式咖啡的根本，品质决定一切。要做出一杯完美的Espresso，必须要结合磨豆机和咖啡机的特点，然后做出研磨刻度、布粉、压粉、萃取时间和流速的调整，控制好所有技术环节的变量。这就好比追求一个女孩子，要有适合的时机，才能离成功更近一步。展开全文
- #蓝岸咖啡学苑#【咖啡伴侣“牛奶”】 全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口滑润的感觉
- #蓝岸咖啡学苑#【如何做出一杯好咖啡】——影响咖啡风味八大要素： ⑴生豆——当季精品生豆且具有一定品质之所以说要当季精品生豆，那是因为大家都知道刚刚烘焙出来的咖啡豆要趁新鲜喝，却不知道咖啡生豆也要越新鲜越好……（点开查看大图）via @猫墅咖啡馆
