#茶叶美食#【铁观音鸡汤】1洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起； 2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和茶叶，隔水3个小时，调入适量的盐。4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
