#福建十大必吃#莆田卤面家喻户晓，其关键在于面、高汤和配料，打出来的面要有韧性，下锅后才不易糊掉，熬的高汤要稠稀度适中，配料上瘦肉、香菇、虾干、干贝、牡蛎、蛏、韭菜是必备的，文火慢炖，才能让高汤和配料的味道渗透到面条里。为大家奉上8家吃莆田卤面的好地方~详情请戳：🔗 网页链接
