#四川美食追寻# 【自贡盐帮菜】~。食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，是中国饮食文化中的一朵奇葩。它不仅以独特的风味和烹调技艺得到人们的认可，而且以丰富的盐文化内涵征服大众。
