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i90咖啡吧
【咖啡百科--咖啡蜜处理法,Honey/Miel Process】哥斯达黎加,巴拿马和台湾等地的咖啡园都有采用此处理法。蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗的干净,尽管明亮度下降明亮,但增加了咖啡的甜度与焦糖味。蜜处理的豆外观带有明显的黏质层。 原微博 咖啡陪你caffebene
#咖啡百科#一般植物的种子都是“裸”着进入土壤里生根发芽。知道咖啡的种子是什么样的吗?咖啡的种子就是这样有个性的“带皮豆”。 原微博 新浪美食
#新浪美食图书大派送# 最好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴图书,内容丰富,涉及咖啡的历史、产地、烘焙、提取等关于咖啡的几乎一切知识,是一本真正的咖啡百科!咖啡进阶必备。现在 关注@新浪美食 @河南科学技术出版社 并且转发微博@三个伙伴 就有机会获得。截止5.15日 共计12本 咖啡迷们赶紧行动吧。 展开全文原微博 溪木咖啡
#溪木的咖啡百科#蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。 原微博