- 【坚持锻炼一百天】今天是#坚持锻炼一百天#的第44天，晚上与我的研究生导师食品安全专家@何计国 老师共进晚餐，掐指一算跟着何老师已有十一年了，感谢恩师一直以来的包容、鼓励和支持！晚餐后快走15分钟，回家后做腹肌撕裂者半小时。今天你锻炼了吗
- 何计国（中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系主任，食品安全专家）：“只有‘严重’的重技术污染或者是农药超标‘太多’才能叫做不安全食品，因为苏丹红毒鸭蛋中苏丹红含量‘非常’低，所以大家不必担心。”
- 【首届深圳营养与健康营业发展高峰论坛】营养届专家和健康推动者带来最新营养健康资讯:何计国教授《转基因的利弊》,王雷军《慢病管理及营养干预》李仕琼《健康产业发展前景》申基岗《媒体视角看营养师》39健康网责任编辑《营养学的互联网普及之路》……
- 【铁壶补铁不靠谱】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示,铁壶中的铁元素和饮食中的是有区别的,即使有铁元素的溶出,其在人体内的吸收利用率也非常低。而且,茶叶中含有一些鞣质,可以和铁结合,反而会妨碍铁的吸收。若想补铁,应选择富含铁元素的食物,如瘦肉、动物肝脏、蛋类等。
- 【熟食怎么选】中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任@何计国 提示：①购买散装熟食首先要注意生产日期，散装熟食的保质期为24小时。②散装熟食需要冷藏条件，因此购买散装熟食应选择有冷藏条件的场所。③为减少熟食在常温下放置时间，购买散装熟食应选择离家较近的场所购买。
- #健康小贴士#【熟食怎么选】中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任@何计国 提示：①购买散装熟食首先要注意生产日期，散装熟食的保质期为24小时。②散装熟食需要冷藏条件，因此购买散装熟食应选择有冷藏条件的场所。③为减少熟食在常温下放置时间，购买散装熟食应选择离家较近的场所购买。
- 【熟食怎么选】中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任@何计国 提示：①购买散装熟食首先要注意生产日期，散装熟食的保质期为24小时。②散装熟食需要冷藏条件，因此购买散装熟食应选择有冷藏条件的场所。③为减少熟食在常温下放置时间，购买散装熟食应选择离家较近的场所购买。#图片新闻#
- 【快到期的食品能不能吃 】大瓶小瓶的牛奶酸奶、自己爱吃的各种零食，眼看着就奔“保质期”而去了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子。快到期的食物到底能不能吃？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授以几种常见的食品为例，为大家做出了详细的解读。详情戳下图↓↓
- 【快到期的食品能不能吃[思考]】大瓶小瓶的牛奶酸奶、自己爱吃的各种零食，眼看着就奔“保质期”而去了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子。快到期的食物到底能不能吃？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授以几种常见的食品为例，为大家做出了详细的解读。（生命时报）详情戳下图↓↓
- 【快到期的食品能不能吃】大瓶小瓶的牛奶酸奶、自己爱吃的各种零食，眼看着就奔“保质期”而去了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子。快到期的食物到底能不能吃？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授以几种常见的食品为例，为大家做出了详细的解读。详情戳下图↓↓（生命时报）
- #趣评#切菜要讲究刀法： “厨以切为先”。很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，中国农业大学食品学院何计国副教授表示，切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。想知道牛肉、羊肉、鱼肉、猪肝怎么切才最美味吗，长微博里有小窍门。
- 【切菜要讲究刀法】 “厨以切为先”。很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，中国农业大学食品学院何计国副教授表示，切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。妈妈们想知道牛肉、羊肉、鱼肉、猪肝怎么切才最美味吗，长微博里有小窍门。@生命时报
- 【小葱拌豆腐防结石】小葱和豆腐相克被传得有些神乎了，其实，这两种食物配着吃着实不错。小葱中含有草酸，草酸进入体内，到达肾脏，就容易形成结石。而豆腐中含有钙，当小葱和豆腐“结合”后，这两种物质就会发生反应，草酸中和了钙，避免肾结石的产生——中国农业大学营养与食品安全系主任何计国 1A展开全文
- 【切菜要讲究刀法】 “厨以切为先”。很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，中国农业大学食品学院何计国副教授表示，切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。想知道牛肉、羊肉、鱼肉、猪肝怎么切才最美味吗，长微博里有小窍门。
- 【坚持锻炼一百天】 今天是#坚持锻炼一百天# 的第6天，晚上跟我的研究生导师@何计国 老师在苏州街阿西娅食府共进晚餐，喝了点小酒，所以选择弃车走路回家，快走三公里！感谢@营养师杨文娇 的背包，让我负重快走，帮我更彻底的消耗热量、出汗排毒！你的运动计划启动了吗？
- 【海南椰岛白酒塑化剂最高超标220%】作为酒业“海南名片”的海南椰岛旗下海口大曲一直是当地政商人士的接待用酒之一，但权威检测部门报告显示，海口大曲“品德”酒的塑化剂含量最高超标220%。中国农大教授何计国称，不能说它超标了就是不合格，“我觉得酒的伤害比塑化剂大得多。”🔗 网页链接
农业部闪电批准进口转基因大豆！我受凤凰卫视邀请录了关于转基因食品安全节目。本是让发言但不能昧良心，我支持转基因技术研究但怀疑转基因食品，目前也不会购买！我呼吁透明！我顶北大的印度老师，他对峙认为转基因食品是最安全的何计国和林敏说，农业部连中国的食品安全都不能保证，还能保证外国的！
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- //@顾秀林的微博: 看懂了不就坏大事了嚒。//@孙恺钜: 问挺转的农大何计国，为什么不公开检验资料，回答说因老百姓看不懂，换句话说就是：不可告人。//@顾秀林的微博: 回复@楠柳斋: 又有关系了？变得好快。 //@楠柳斋: 是有关系，和公仆在美国的儿女有关系，
今天现场旁观凤凰卫视一虎一席谈关于转基因节目，说了四点：推广转基因的农业部机关幼儿园拒吃转基因；不反对转基因技术研发但反对把十三亿人当实验小白鼠；世卫组织背后是资本财团其结论不足为信；科学也会被绑架不能迷信。问挺转的农大何姓食品检验专家，为什么不公开检验资料，回答说因老百姓看不懂 - //@怒江网在线: //@顾秀林的微博: 看懂了不就坏大事了嚒。//@孙恺钜: 问挺转的农大何计国，为什么不公开检验资料，回答说因老百姓看不懂，换句话说就是：不可告人。//@顾秀 @楠柳斋: 又有关系了？变得好快。 //@楠柳斋: 是有关系，和公仆在美国的儿女有关系， //@顾秀林 天下大事，哪一件和米国没有鸟的关系展开全文
今天现场旁观凤凰卫视一虎一席谈关于转基因节目，说了四点：推广转基因的农业部机关幼儿园拒吃转基因；不反对转基因技术研发但反对把十三亿人当实验小白鼠；世卫组织背后是资本财团其结论不足为信；科学也会被绑架不能迷信。问挺转的农大何姓食品检验专家，为什么不公开检验资料，回答说因老百姓看不懂
